Se dit d`un vin blanc issu de raisins rouges ou noirs à chair blanche.
Expression utilisée pour qualifier les vins blancs issus de cépages noirs.
Nom donné à un champagne issu uniquement de Pinot noir et /ou Pinot meunier, raisins noirs à jus blanc.
Expression utilisée pour les vins blancs issus de cépages noirs, comme le Champagne ou vin effervescent. Le vin garde simplement une couleur rosée car il ne fermente pas avec la peau du raisin.
Vin blanc fait à partir de raisins noirs. Les raisins sont pressés et le jus est immédiatement recueilli pour être fermenté sans contact avec les peaux, qui lui impartiraient de la couleur. Le terme est surtout utilisé dans le contexte de l'élaboration de champagnes pour désigner les vins faits exclusivement à partir des cépages pinot noi...
se dit d'un vin blanc élaboré avec des cépages noirs à jus blanc (ex pinot)
Se dit d'un vin blanc issu de raisins rouges ou noirs à chair blanche.